Odstoupení od smlouvy je jednostranné právní jednání. Pracovní smlouva se na jeho základě od počátku ruší. Na pracovní smlouvu se hledí tak, jako kdyby nebyla uzavřena. Pracovní poměr tedy v případě odstoupení od pracovní smlouvy nevznikl.
Odstoupení od pracovní smlouvy musí být provedeno písemně, jinak se k němu nepřihlíží. Odstoupení od pracovní smlouvy musí být zaměstnanci doručeno do vlastních rukou.